Салат из сельдерея, с гранатом

Салат из сельдерея, с гранатом

 

Очень легкий и полезный салат из сельдерея, граната и петрушки, который прост в приготовлении. Овощной салат с гранатом отлично подойдет к любому мясному блюду.

Продукты

Сельдерей черешковый, с листьями — 500 г

Гранат — 1 шт.

Петрушка свежая — 3-4 веточки

Лимон — ½ шт.

Масло оливковое — 50 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат из сельдерея, с гранатом

Салат из сельдерея, с гранатом

Подготавливаем ингредиенты для салата из сельдерея, с гранатом и петрушкой.

Салат из сельдерея, с гранатом

Как приготовить салат из сельдерея, граната и петрушки:

Стебли сельдерея очищаем от грубой верхней кожицы с помощью овощечистки.

Салат из сельдерея, с гранатом

Очищенные стебли сельдерея нарезаем достаточно мелко. Петрушку рубим тоже мелко.

Салат из сельдерея, с гранатом

Делаем заправку. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло и сок половины лимона.

Салат из сельдерея, с гранатом

Заправляем салат из сельдерея.

Салат из сельдерея, с гранатом

Подготавливаем зерна граната. Для этого можно поместить гранат в холодную воду, так сок из граната не будет разбрызгиваться, а зерна будут целее.
Добавляем зерна граната в салат из сельдерея, перемешиваем все тщательно. Посыпаем салат черным перцем по вкусу. Салат с гранатом готов.
Приятного аппетита!

russianfood.com