Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Готовится в микроволновой печи 

5 порций 

25 мин (ваши

15 мин)  

Нежные и вкусные кексы из куриного филе, которые готовятся всего 10 минут в микроволновке. Дополнения в виде тыквы, сметаны и яйца придают блюду насыщенный вкус и яркий вид. Такие куриные кексы отлично подойдут для любого меню, в том числе и для тех, кто придерживается здорового питания.

Продукты

(на 5 порций)

Куриное филе — 200 г

Тыква (очищенная) — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Мука — 40 г (2 ч. ложки с горкой)

Сметана — 20 г (1 ст. ложка)

Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый — 1/5 ч. ложки

Травы итальянские сушёные — ½ ч. ложки

Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецепт

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Подготавливаем все необходимые продукты.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками.
Тыкву очищаем и нарезаем произвольными кусочками.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Куриное мясо и тыкву пропускаем через мясорубку в миску.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Вбиваем яйцо, добавляем соль, перец, сметану и итальянские травы.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Всё хорошо перемешиваем.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Добавляем просеянную муку.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Опять тщательно перемешиваем.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Силиконовые или бумажные формочки смазываем растительным маслом и выкладываем в них фарш. Заполняем формочки почти до верха, так как масса не слишком поднимается.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Запекаем в микроволновке при мощности 800 Вт 8-10 минут. Если кексы плотные, держат форму, не продавливаются — они готовы.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Подаём кексы из куриного филе с тыквой к столу ещё горячими.

Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Приятного аппетита!

russianfood.com