В Республике Бурятия появилось первое осетровое хозяйство с установкой замкнутого водоснабжения. Мощности предприятия позволяют выращивать около пяти тонн ценной рыбы в год.
Первую в республике ферму по выращиванию осетра открыл предприниматель Валентин Прохоренков в Иволгинском районе. Об этом министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии рассказало на своей официальной странице «Вконтакте», сообщает корреспондент Fishnews.
«Надеемся, что успешное осуществление этого проекта станет примером и вдохновением для других предпринимателей в регионе», — отметил министр сельского хозяйства Бурятии Галсан Дареев.
Для реализации проекта бизнесмен построил специальный ангар, приобрел оборудование и установил бассейны с УЗВ. Мальков закупил весной в Кемерово, с тех пор они выросли до 2-2,5 кг и уже готовы для реализации.
Виталий Прохоренков подчеркнул: сейчас ему важно найти потребителя и расширить спрос на свою продукцию. У предпринимателя уже есть договоренности с местной сетью магазинов, также он нацелен выйти на рестораны Бурятии.
В следующем году ферма планирует воспользоваться субсидией регионального минсельхозпрода. С ее помощью можно компенсировать 90% затрат на приобретение рыбопосадочного материала, 50% — на корма и 30% — на оборудование, уточнили в ведомстве.
Источник: fishnews.ru
